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1、方法/步骤>01先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟>02然后立即浸入冷水中冷却>03取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开。

2、就能取出完整的核桃仁了>04如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻。

3、外皮就会轻松脱落了。

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